産　地　情　報　一　覧

１月の漁獲情報 平成１９年１月１１日　　庵治漁業協同組合発
現在、庵治漁協では、
底びき網漁業で		サルエビ・ガザミ・マダコ・イイダコ・テナガダコ・ベイカ・アナゴ・ヒラメ・シタビラメ・メイタガレイ・マダイ・ニベ・クロダイ・キス・スズキ・オコゼ・ナゴヤフグ・ニシガイ・ナマコが、
・
刺し網漁業で		メバル・クロダイ・シタビラメ・マボラが、
・
素潜りで		アワビ・サザエ・ナマコが、
・
たこつぼ網で		マダコが、
・
さより流し刺し網で		サヨリが、
・
潜水器漁業で		タイラギ
・
などの魚種が、水揚げされています。
・
特に、		マダコ・イイダコ・ヒラメ・シタビラメ・メイタカレイ・マダイ・スズキ・ベイカ・アナゴ・ナマコ・タイラギ
・
については、この時期多く水揚げされています。
・
さらに、		ヒラメ・シタビラメ・マダコ・イイダコ・マダイ・クロダイ・オコゼ・カワハギ・ナゴヤフグ・ガザミ・クルマエビ・ベイカ・ナマコ・タイラギ
・
については、現在、旬を迎えており、調理法として、
・
ヒラメ ： 刺身・吸い物 シタビラメ ： 煮付け・ムニエル マダコ ： 刺身・酢の物 イイダコ ： 煮付け・酢味噌和え・天ぷら・おでん マダイ ： 刺身・塩焼き・鯛そう麺・うしお汁・鯛丼 クロダイ ： 刺身・塩焼き・煮付け・さつま オコゼ ： 刺身・から揚げ・味噌汁 カワハギ ： 煮付け・水炊き ナゴヤフグ ： 刺身・鍋物・から揚げ・味噌汁 ベイカ ： 煮付け・酢味噌和え ガザミ ： 塩茹で・鍋・焼きガニ・味噌汁 ナマコ ： 酢の物 タイラギ ： 刺身・塩焼き・天ぷら・酢の物
・
等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。
・
左から、ヒラメ刺身、オコゼ刺身、ベイカ煮付け
・
＊養殖ノリの最盛期で、また、近く養殖ワカメの出荷も開始されます。こちらもご賞味ください。
・
平成１９年１月２２日　　内海町漁業協同組合発
現在、内海町漁協では、
底びき網漁業で		エビ・ワタリガニ・イイダコ・ゲタ・コチ・カレイが、
・	・
定置網漁業で		タイ・ヒラメ・カレイ・ママカリが、
・
刺し網漁業で		メバル・タイ・チヌ・タコが、
・
その他漁業で		アナゴ・タコ
・
などの魚種が、水揚げされています。
・
のり入りそうめん好評発売中！ 　のり茶については食品開発中
・
平成１９年１月２６日　　伊吹漁業協同組合発
現在、伊吹漁協では、
底びき網漁業で		カレイ・メイタ・赤舌・小エビ・手長ダコ・シャコ・ツメタ貝が、
・
定置網漁業で		ハネ・タラ子・カレイ・カワハギ・グチ・小アジが、
・
刺し網漁業で		小サバ・イワシ・グチ・コノシロが、
・
などの魚種が、水揚げされています。
・
特に、		カレイ・赤舌・シャコ・小エビ・ツメタ貝
・
については、この時期多く水揚げされています。
・
さらに、		カレイ・赤舌・シャコ
・
については、現在、旬を迎えており、調理法として、
・
煮付け・ムニエル・塩茹で
・
等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。
・
カレイ煮付け・赤舌ムニエル・シャコ塩茹で
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２月の漁獲情報 平成１９年２月２日　　引田漁業協同組合発
現在、引田漁協では、
底びき網漁業で		赤舌・赤貝・カレが、
・
特に、		赤舌
・
については、この時期多く水揚げされています。
・
さらに、		赤舌
・
については、現在、旬を迎えており、調理法として、
・
煮付け・ムニエル
・
等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。
・
赤舌ムニエル
・
平成１９年２月８日　　庵治漁業協同組合発
現在、庵治漁協では、
底びき網漁業で		ガザミ・イイダコ・テナガダコ・ベイカ・アナゴ・ヒラメ・シタビラメ・メイタガレイ・マダイ・クロダイ・キス・スズキ・オコゼ・ナゴヤフグ・ニシガイ・ナマコが、
・
刺し網漁業で		カサゴ・マダイ・クロダイ・シタビラメが、
・
素潜りで		アワビ・サザエ・ナマコが、
・
潜水器漁業で		タイラギが、
・
込し網漁業で		イカナゴ
・
などの魚種が、水揚げされています。
・
特に、		イイダコ・ヒラメ・シタビラメ・メイタカレイ・マダイ・スズキ・ベイカ・アナゴ・ナマコ・タイラギ・イカナゴ
・
については、この時期多く水揚げされています。
・
さらに、		ヒラメ・シタビラメ・イイダコ・マダイ・クロダイ・オコゼ・カワハギ・ナゴヤフグ・ガザミ・ベイカ・ナマコ・タイラギ・イカナゴ
・
については、現在、旬を迎えており、調理法として、
・
ヒラメ ： 刺身・吸い物 シタビラメ ： 煮付け・ムニエル イイダコ ： 煮付け・酢味噌和え・天ぷら・おでん マダイ ： 刺身・塩焼き・鯛そう麺・うしお汁・鯛丼 クロダイ ： 刺身・塩焼き・煮付け・さつま オコゼ ： 刺身・から揚げ・味噌汁 ナゴヤフグ ： 刺身・鍋物・から揚げ・味噌汁 ベイカ ： 煮付け・酢味噌和え ガザミ ： 塩茹で・鍋・焼きガニ・味噌汁 ナマコ ： 酢の物 タイラギ ： 刺身・塩焼き・天ぷら・酢の物 イカナゴ ： 釜揚げ・棒いり
・
等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。
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左から、いもたこ、ナマコ酢、フグから揚げ
・
＊養殖ワカメの最盛期で、味噌汁、酢の物、佃煮などでご賞味ください。
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平成１９年２月１６日　　内海町漁業協同組合発
現在、内海町漁協では、
底びき網漁業で		エビ・ワタリガニ・ゲタ・コチ・カレイが、
・	・
定置網漁業で		休漁期間のため漁獲なし
・
刺し網漁業で		メバル・タイが、
・
その他漁業で		アナゴ・タコ
・
などの魚種が、水揚げされています。
・
のり入りそうめん好評発売中！ 　のり茶については食品開発中
・
平成１９年２月２３日　　伊吹漁業協同組合発
現在、伊吹漁協では、
底びき網漁業で		赤舌・メイタカレイ・シャコ・小エビ・赤貝が、
・
建網漁業で		メバル・カレイ
・
などの魚種が、水揚げされています。
・
さらに、		赤舌・メイタカレイ・シャコ・赤貝
・
については、現在、旬を迎えており、調理法として、
・
煮付け・ムニエル・塩茹で・刺身
・
等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。
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カレイ煮付け・シャコ塩茹で・赤貝刺身
・
３月の漁獲情報 平成１９年３月２日　　引田漁業協同組合発
現在、引田漁協では、
底びき網漁業で		赤舌・カレが、
・
刺し網漁業で		黒メバル・赤メバル
・
などの魚種が、水揚げされています。
・
特に、		カレ
・
については、この時期多く水揚げされています。
・
さらに、		カレ
・
については、現在、旬を迎えており、調理法として、
・
煮付け
・
等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。
・
カレ煮付け
・
平成１９年３月８日　　庵治漁業協同組合発
現在、庵治漁協では、
底びき網漁業で		ガザミ・イイダコ・テナガダコ・ベイカ・アナゴ・アイナメ・ヒラメ・シタビラメ・メイタガレイ・マダイ・クロダイ・キス・スズキ・オコゼ・ナゴヤフグ・ニシガイ・ナマコが、
・
込し網漁業で		イカナゴが、
・
刺し網漁業で		メバル・クロダイ・アイナメ・マダイ・シタビラメが、
・
素潜りで		アワビ・サザエ・ナマコが、
・
潜水器漁業で		タイラギが、
・
一本釣り漁業で		メバル
・
などの魚種が、水揚げされています。
・
特に、		イカナゴ・イイダコ・テナガダコ・ヒラメ・シタビラメ・メイタカレイ・マダイ・クロダイ・スズキ・メバル・アイナメ・ベイカ・ナマコ・タイラギ
・
については、この時期多く水揚げされています。
・
さらに、		イカナゴ・ヒラメ・シタビラメ・イイダコ・テナガダコ・マダイ・クロダイ・メバル・オコゼ・カワハギ・ナゴヤフグ・アイナメ・ガザミ・ベイカ・タイラギ
・
については、現在、旬を迎えており、調理法として、
・
イカナゴ ： 釜揚げ・釘煮・棒いり・天ぷら・干物 ヒラメ ： 刺身・吸い物 シタビラメ ： 煮付け・ムニエル・干物 イイダコ ： 煮付け・酢味噌和え・芋タコ・天ぷら・おでん・干物 テナガダコ ： 煮付け・酢味噌和え・芋タコ・天ぷら マダイ ： 刺身・塩焼き・鯛飯・鯛そう麺・うしお汁・鯛丼 クロダイ ： 刺身・塩焼き・煮付け・さつま・ちぬ飯 メバル ： 煮付け・から揚げ・焼き物 オコゼ ： 刺身・から揚げ・味噌汁 ナゴヤフグ ： 刺身・鍋物・から揚げ・味噌汁 アイナメ ： 刺身・煮付け ベイカ ： 煮付け・酢味噌和え ガザミ ： 塩茹で・鍋・焼きガニ・味噌汁 タイラギ ： 刺身・酢の物・塩焼き・天ぷら
・
等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。
・
左から、いもたこ、メバル煮付け、オコゼ刺身
・
＊３月中旬〜４月中旬にかけては、込網でいかなご新子が水揚げされます。釘煮でご賞味ください。
・
平成１９年３月１９日　　内海町漁業協同組合発
現在、内海町漁協では、
底びき網漁業で		ゲタ・カレイ・ワタリガニ・イイダコ・エビが、
・	・
定置網漁業で		ハネ・ボラが、
・
刺し網漁業で		メバル・タイ・ニベ・グチが、
・
その他漁業で		アナゴ・タコ
・
などの魚種が、水揚げされています。
・
特に、		ゲタ
・
については、この時期多く水揚げされています。
・
のり入りそうめん好評発売中！ 　のり茶については食品開発中
・
平成１９年３月２３日　　伊吹漁業協同組合発
現在、伊吹漁協では、
底びき網漁業で		赤舌・メイタ・カレイ・シャコ・手長ダコ・ツブ貝・小イカ・ハゼが、
・
定置網漁業で		スズキ・チヌ・メバル・タイ・カレイ・甲イカ・カワハギが、
・
建網漁業で		メバル・キジハタ・マダコ・アイナメ・カレイ・グチ・ボラ・チヌ
・
その他漁業で （釣り）		メバル・アイナメ
・
などの魚種が、水揚げされています。
・
特に、		赤舌・カレイ・チヌ・メバル・シャコ・タコ
・
については、この時期多く水揚げされています。
・
さらに、		赤舌・シャコ・タイ・スズキ・メバル・アイナメ
・
については、現在、旬を迎えており、調理法として、
・
煮付け・刺身・塩焼き・ムニエル・天ぷら・から揚げ
・
等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。
・
赤舌ムニエル・スズキあらい・メバル煮付け
・

平成１９年４月１２日 庵治漁業協同組合
現在、庵治漁協では
底びき網漁業で		マダコ・イイダコ・テナカダコ・ベイカ・アナゴ・アイナメ・ヒラャ
・		シタビラメ・メイタガレイ・マダイ・クロダイ・キス・スズキ・オコゼ
		ナゴヤフグ・サルエビ・コウイカ・ニシガイ
込まし網漁業で		イカナゴ
刺し網漁業で		メバル・クロダイ・アイナメ・マダイ・シタビラメ
潜水器漁業で		タイラギ
す潜りで		アワビ・サザエ
一本釣り漁業で		メバル・スズキ・マダイ・クロダイ
などの魚種が、水揚げされています
特に		イカナゴ・ヒラメ・シタビラメ・メイタカレイ・マダイ・クロダイ
		スズキ・メバル・アイナメ・ベイカ・アナゴ・タイラギ
については、この時期多く水揚げされています
さらに		シタビラメ・マダイ・クロダイ・メバル・キス・オコゼ・アイナメ
・		ベイカ・コウイカ・ガザミ
については、現在、旬を迎えており、調理法としては
シタビラメは		煮付け・ムニエル・干物
マダイは		刺身・塩焼き・うしお汁・鯛めし・鯛そうめん・鯛どんぶり
クロダイは		刺身・塩焼き・煮付け・さつま・ちぬ飯
メバルは		煮付け・から揚げ・焼き物
キスは		塩焼き・テンプラ・から揚げ
オコゼは		刺身・から揚げ・味噌汁
アイナメは		刺身・煮付け
ベイカは		煮付け・酢味噌和え
コウイカは		刺身・テンプラ
ガザミは		塩茹で・カニ鍋・焼きガニ・味噌汁
等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください
シタビラメのムニエル・ガサミの塩茹
今月下旬にはさわらの漁獲も開始されます

平成１９年４月２８日　　伊吹漁業協同組合
現在、伊吹漁協では
底びき網漁業で		シャコ・手長ダコ
定置網漁業で		タイ・スズキ・カワハギ・ヒラメ・カレイ・甲イカ・フグ・メバル
建網漁業で		メバル・マダコ・甲イカ・カレイ・ハネ・ヒラメ
・
などの魚種が、水揚げされています
特に		タイ・スズキ・カワハギ・甲イカ・ヒラメ・メバル
・
については、この時期多く水揚げされています
さらに		タイ・カワハギ・甲イカ・ヒラメ・メバル
・
については、現在、旬を迎えており、調理法として
刺身・塩焼き・天ぷら・煮付け・カラ揚げ・フライ
等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください
メバルの煮付け・ヒラメの刺身

５月の漁獲情報 平成１９年５月１０日　　庵治漁業協同組合
現在、庵治漁協では
底びき網漁業で		マダコ・テナカダコ・ベイカ・アナゴ・アイナメ・ヒラメ・シタビラメ
・		メイタガレイ・マダイ・クロダイ・キス・スズキ・オコゼ・ナゴヤフグ
		サルエビ・コウイカ・ニシガイ・ガザミ
込まし網漁業で		シリヤケイカ・トラフグ・ナシフグ・イカナゴ
サワラ流刺網漁業で		サワラ・スズキ
刺し網漁業で		メバル・クロダイ・アイナメ・マダイ・シタビラメ
たこつぼ縄で		マダイ
す潜りで		アワビ・サザエ
一本釣り漁業で		メバル・スズキ・マダイ・クロダイ
などの魚種が、水揚げされています
特に		サワラ・ヒラメ・シタビラメ・メイタカレイ・トラフグ・ナシフグ・マダイ
		クロダイ・スズキ・メバル・アイナメ・ベイカ・コウイカ・シリヤケイカ
		アナゴ
については、この時期多く水揚げされています
さらに		サワラ・ヒラメ・シタビラメ・メバル・キス・オコゼ・ナゴヤフグ・アイナメ
・		ベイカ・コウイカ・ガザミ
については、現在、旬を迎えており、調理法として
サワラ		刺身・焼き物・酢の物・押し寿司
ヒラメ		刺身・吸い物
シタビラメ		煮付け・ムニエル
メバル		煮付け・から揚げ・焼き物
キス		塩焼き・テンプラ・から揚
オコゼ		刺身・から揚げ・味噌汁
ナゴヤフグ		刺身・鍋物・から揚げ・味噌汁
アイナメ		刺身・煮付
ベイカ		煮付け・酢味噌和
コウイカ		刺身・テンプラ
ガザミは		塩茹で・カニ鍋・焼きガニ・味噌汁
等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。
サワラのかんかん寿司　・　ヒラメの刺身

　酢の物

平成１９年６月１４日　　庵治漁業協同組合
現在、庵治漁協では
底びき網漁業で		ガザミ・サルエビ・マダコ・ベイカ・アナゴ・ベラ・ヒラメ・シタビラメ
・		メイタガレイ・マダイ・タナゴ・クロダイ・キス・スズキ・オコゼ
		ナゴヤフグ・アカエイ・ハモ・コウイカ・ニシガイ
込まし網漁業で		シラス
刺し網漁業で		メバル・クロダイ・スズキ・マダイ・シタビラメ・タナゴ
たこつぼ縄で		マダコ
す潜りで		アワビ・サザエ
一本釣り漁業で		メバル・スズキ・マダイ・クロダイ・アジ・ベラ
などの魚種が、水揚げされています
特に		シラス・シタビラメ・メイタカレイ・マダイ・クロダイ・スズキ・メバル
		ベイカ・コウイカ・アナゴ・ニシガイ
		アナゴ
については、この時期多く水揚げされています
さらに		メバル・キス・ベラ・メイタガレイ・スズキ・ハモ・ベイカ・コウイカ
・		アオリイカ・ニシガイ
については、現在、旬を迎えており、調理法として
メバル	は	煮付け・から揚げ・焼き物
キス	は	塩焼き・テンプラ・から揚
ベラ	は	刺身・塩焼き
メイタガレイ	は	煮付け・から揚げ
スズキ	は	あらい・刺身・塩焼き
ハモ	は	湯引き・照り焼き・テンプラ・どびん蒸し
ベイカ	は	煮付け・酢味噌和え
コウイカ	は	刺身・テンプラ
アオリイカ	は	刺身・テンプラ
ニシガイ	は	刺身・煮付け・酢の物
等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。
ハモの湯引き　・　ベイカの煮付け

７月の漁獲情報

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成１９年７月6日　　引田漁業協同組合発

酢の物

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成１９年７月１２日　　庵治漁業協同組合発

現在、庵治漁協では
底びき網漁業で		マダイ・クロダイ・スズキ・ヒラメ・シタビラメ・メイタガレイ
		アジ・ニベ・キス・オコゼ・ナゴヤフグ・マナガツオ・ベラ
		ネバタレゴチ・アカエイハモ・アナゴ・マダコ・ベイカ・コウイカ
・		アオリイカ・ガザミ・クルマエビ・サルエビ・ニシガイ
込まし網漁業で		シラス
刺し網漁業で		メバル・クロダイ・スズキ・マダイ・シタビラメ・タナゴ
す潜りで		アワビ・サザエ
たこつぼ縄で		マダコ
一本釣り漁業で		メバル・スズキ・マダイ・クロダイ・ｱｼﾞ・ベラ・ニベ
などの魚種が、水揚げされています
特に		シラス・メイタカレイ・アジ・マナガツオ・マダイ・クロダイ
		スズキ・メバル・ベイカ・ニシガイ
については、この時期多く水揚げされています
さらに		マナガツオ・メバル・キス・ベラ・メイタガレイ・スズキ
・		クロダイ・ハモ・アカエイ・ベイカ・アオリイカ・ニシガイ
については、現在、旬を迎えており、調理法として
マナガツオ		照り焼き・刺身
メバル		煮付け・から揚げ・焼き物
キス		塩焼き・テンプラ・から揚
ベラ		刺身・塩焼き
メイタガレイ		煮付け・から揚げ
スズキ		あらい・刺身・塩焼き
クロダイ		刺身・塩焼き・煮付け
ハモ		湯引き・照り焼き・テンプラ・どびん蒸し
アカエイ		味噌汁・煮付け
ベイカ		煮付け・酢味噌和
アオリイカ		刺身・テンプラ
ニシガイ		刺身・煮付け・酢の物
等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。
メバルの煮付け

８月の漁獲情報

　三杯酢

　　　　　　　　　　　　　　　　平成１９年８月９日　　庵治漁業協同組合発

　　　　カレイの煮付け

　　　

　　　　　　　　　太刀魚の塩焼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メバルの煮付

９月の漁獲情報

　　　　　　　　　　　　　　　　平成１９年９月１３日　　庵治漁業協同組合発

10月の漁獲情報

　　　　　　　　　　　　　　　　平成１９年１０月１１日　　庵治漁業協同組合発

11月の漁獲情報

　　　　　　　　　　　　　　　　平成１９年１１月８日　　庵治漁業協同組合発

12月の漁獲情報

　　　　　　　　　　　　　　　　平成１９年１２月１３日　　庵治漁業協同組合発