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１月の漁獲情報 平成２０年１月１０日　　庵治漁業協同組合発
現在、庵治漁協では 底びき網漁業で サルエビ・ガザミ・マダコ・イイダコ・テナガセダコ・ベイカ アナゴ・ヒラメ・シタビラメ・メイタガレイ・マダイ・ニベ・クロダイ キス・スズキ・オコゼ・トラハゼ・ナゴヤフグ・カワハギ・ニシガイ ・ ナマコ 刺し網漁業で メバル・クロダイ・マダイ・シタビラメ・マボラ す潜りで アワビ・サザエ・ナマコ さより流し刺し網で サヨリ たこつぼ縄で マダコ 潜水器漁業で タイラギ などの魚種が、水揚げされています 特に マダコ・イイダコ・ヒラメ・シタビラメ・メイタガレイ・カワハギ マダイ・スズキ・ベイカ・アナゴ・ナマコ・タイラギ については、この時期多く水揚げされています さらに ヒラメ・シタビラメ・マダコ・イイダコ・マダイ・クロダイ・オコゼ ・ カワハギ・ナゴヤフグ・ガザミ・クルマエビ・ベイカ・ナマコ・タイラギ については、現在、旬を迎えており、調理法として ヒラメ 刺身・吸い物 シタビラメ 煮付け・ムニエル・干物 マダコ 刺身・酢の物・テンプラ・タコ飯 イイダコ 煮付け・酢味噌和え・いもたこ・テンプラ・おでん・干物 マダイ 刺身・塩焼き・うしお汁・鯛めし・鯛そうめん・鯛どんぶり クロダイ 刺身・塩焼き・煮付け・さつま・ちぬ飯 オコゼ 刺身・から揚げ・味噌汁 カワハギ 煮付け・鍋物・味噌汁・刺身 ナゴヤフグ 刺身・鍋物・から揚げ・味噌汁 ベイカ 煮付け・酢味噌和え ガザミ 塩茹で・かに鍋・焼きがに・味噌汁 ナマコ 酢の物 タイラギ 刺身・酢の物・塩焼き・テンプラ 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。 　養殖ノリの最盛期で、また、近く養殖ワカメの出荷も開始されます。 こちらもご賞味ください。
平成２０年１月１７日　　内海町漁業協同組合発
現在、内海町漁協では、 底びき網漁業で エビ・カニ・ゲタ 定置網漁業で アジ子・ママカリ・タイ・スス゜キ・ハギ 刺し網漁業で タイ・メバル・カレイ その他漁業で メバル・アナゴ・アジ などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 ゲタ・カレ については、この時期多く水揚げされています。 のり入りそうめん好評発売中。のり茶については食品開発中。
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平成１９年１月２５日　　伊吹漁業協同組合発
現在、伊吹漁協では、
底びき網漁業で 石ガレイ・メイタガレイ・白サエビ・小エビ・赤舌・オコゼ 定置網漁業で スズキ・ハネ・カレイ・小アジ・グチ・マダイ・タイゴ などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 赤舌・マダイ・タイゴ・グチ・小アジ・白サエビ・カレイ・オコゼ については、この時期多く水揚げされています。 さらに、 赤舌・マダイ・タイゴ・小アジ・オコゼ については、現在、旬を迎えており、調理法として、 煮付け・刺身・焼き物・から揚げ・天ぷら 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。
２月の漁獲情報
平成２０年２月８日　　引田漁業協同組合発 現在、引田漁協では、 底びき網漁業で 赤舌・ガンザ・カニ・白サエビ 定置網漁業で 太刀魚 刺し網漁業で メバル ・ などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 赤舌・メバル については、この時期多く水揚げされています。 さらに、 赤舌 については、現在、旬を迎えており、調理法として、 ムニエル・煮付け 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。 　　　　　　　　　　　　　　　　平成２０年２月１４日　　庵治漁業協同組合発 現在、庵治漁協では 底びき網漁業で ガザミ・イイダコ・テナガダコ・ベイカ・アナゴ・ヒラメ シタビラメ・メイタガレイ・マダイ・クロダイ・スズキ オコゼ・ナゴヤフグ・ニシガイ・ナマコ 刺し網漁業で カサゴ・マダイ・クロダイ・シタビラメ す潜りで アワビ・サザエ・ナマコ 込し網漁業で イカナゴ 潜水器漁業で タイラギ などの魚種が、水揚げされています 特に イイダコ・テナガダコ・シタビラメ・メイタガレイ・ベイカ アナゴ・ナマコ・タイラギ・イカナゴ については、この時期多く水揚げされています さらに ヒラメ・シタビラメ・マダコ・イイダコ・マダイ・クロダイ ・ オコゼ・カワハギ・ナゴヤフグ・ガザミ・ベイカ・ナマコ タイラギ・イカナゴ については、現在、旬を迎えており、調理法として ヒラメ 刺身・吸い物 シタビラメ 煮付け・ムニエル・干物 イイダコ 煮付け・酢味噌和え・いもたこ・テンプラ・おでん・干物 マダイ 刺身・塩焼き・うしお汁・鯛めし・鯛そうめん・鯛どんぶり クロダイ 刺身・塩焼き・煮付け・さつま・ちぬ飯 オコゼ 刺身・から揚げ・味噌汁 ナゴヤフグ 刺身・鍋物・から揚げ・味噌汁 ベイカ 煮付け・酢味噌和え ガザミ 塩茹で・かに鍋・焼きがに・味噌汁 ナマコ 酢の物 タイラギ 刺身・酢の物・塩焼き・テンプラ イカナゴ 釜揚げ・棒いり 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。 又、養殖ワカメの最盛期で、味噌汁・酢の物・佃煮などでご賞味ください。 　　　　　　　　　　　　　　　　平成２０年２月２２日　　内海町漁業協同組合発 現在、内海町漁協では、 底びき網漁業で カレ・ゲタ・ワタリガニ 刺し網漁業で メバル・タイ・ボラ その他漁業で アナゴ などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 ゲタ については、この時期多く水揚げされています。 のり入りそうめん好評発売中。のり茶については食品開発中。 　　　　　　　　　　　　　　　　平成２０年２月２８日　　伊吹漁業協同組合発 現在、伊吹漁協では、 底びき網漁業で 赤舌・シャコ・カレイ・メイタガレイ・小エビ・ワタリガニ ナゴヤフグ・赤貝・ツブ貝 刺し網漁業で コハダ・小アジ・小サバ （イワシ流せ刺し網） その他漁業で メバル・カサゴ・カレイ・アイナメ・キジハタ （建網） などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 赤舌・シャコ・カレイ・赤貝・ナゴヤフグ・小エビ については、この時期多く水揚げされています。 さらに、 赤舌・赤貝・ナゴヤフグ・カレイ・ワタリガニ については、現在、旬を迎えており、調理法として、 刺身・煮付け・天ぷら・鍋物・ムニエル・塩湯で 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。
３月の漁獲情報
平成２０年３月７日　　引田漁業協同組合発 現在、引田漁協では、 底びき網漁業で 赤舌・ガンザ 刺し網漁業で 黒メバル・赤メバル・ボラ ・ などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 赤舌・ガンゲ については、この時期多く水揚げされています。 さらに、 赤舌 については、現在、旬を迎えており、調理法として、 ムニエル・煮付け・刺身 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。
平成２０年３月１３日　　庵治漁業協同組合発 現在、庵治漁協では 底びき網漁業で ガザミ・イイダコ・テナガセダコ・ベイカ・アナゴ・アイナメ ヒラメ・シタビラメ・メイタガレイ・マダイ・クロダイ・キス スズキ・オコゼ・ナゴヤフグ・ニシガイ・ナマコ 込まし網漁業で イカナゴ 刺し網漁業で メバル・クロダイ・アイナメ・マダイ・シタビラメ す潜りで アワビ・サザエ・ナマコ 潜水器漁業で タイラギ 一本釣り漁業で メバル などの魚種が、水揚げされています 特に イカナゴ・イイダコ・テナガダコ・シタビラメ・メイタガレイ マダイ・クロダイ・ネバルアイナメ・ナマコ・タイラギ については、この時期多く水揚げされています さらに イカナゴ・ヒラメ・シタビラメ・イイダコ・テナガダコ・マダイ・クロダイ ・ メバル・オコゼ・ナゴヤフグ・アイナメ・ガザミ・ベイカ・タイラギ については、現在、旬を迎えており、調理法として イカナゴ 釜揚げ・釘煮・棒いり・テンプラ・干物 ヒラメ 刺身・吸い物 シタビラメ 煮付け・ムニエル・干物 イイダコ 煮付け・酢味噌和え・いもたこ・テンプラ・おでん・干物 テナガダコ 煮付け・酢味噌和え・いもたこ・テンプラ マダイ 刺身・塩焼き・うしお汁・鯛めし・鯛そうめん・鯛どんぶり クロダイ 刺身・塩焼き・煮付け・さつま・ちぬ飯 メバル 煮付け・から揚げ・焼き物 オコゼ 刺身・から揚げ・味噌汁 ナゴヤフグ 刺身・鍋物・から揚げ・味噌汁 アイナメ 刺身・煮付け ベイカ 煮付け・酢味噌和え ガザミ 塩茹で・かに鍋・焼きがに・味噌汁 タイラギ 刺身・酢の物・塩焼き・テンプラ 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。 　３月〜４月上旬にかけては、込網でイカナゴ新子が水揚げされます。 釘煮でご賞味ください。
平成２０年３月１９日　　内海町漁業協同組合発 現在、内海町漁協では、 底びき網漁業で イイダコ・ゲタ・カレ 定置網漁業で アジ・ハネ 刺し網漁業で タイ・メバル・ボラ その他漁業で メバル・タイ・アナゴ などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 アジ については、この時期多く水揚げされています。 のり入りそうめん好評発売中。のり茶については食品開発中。
平成２０年３月２８日　　伊吹漁業協同組合発 現在、伊吹漁協では、 底びき網漁業で シャコ・小エビ・赤舌・赤貝・オコゼ・ネバゴチ・メイタガレイ ナゴヤフグ・赤貝・ツブ貝 定置網漁業で マダイ・スズキ・甲イカ・カワハギ その他漁業で メバル・キジハタ・ハネ （建網） などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 シャコ・マダイ・スズキ・甲イカ については、この時期多く水揚げされています。 さらに、 シャコ・マダイ・スズキ・甲イカ については、現在、旬を迎えており、調理法として、 刺身・煮付け・焼き物・酢の物・塩湯で 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。 ４月１５日からサヨリ曳、４月２０日からサワラ流せが始まります。

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