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１月の漁獲情報 平成２１年１月８日　　庵治漁業協同組合発

現在、庵治漁協では 底びき網漁業で サルエビ・ガザミ・マダコ・イイダコ・テナガダコ・ベイカ・アナゴ ヒラメ・シタビラメ・メイタガレイ・マダイ・ニベ・クロダイ・キス スズキ・オコゼ・トラハゼ・ナゴヤフグ・カワハギ・タチウオ ニシガイ・ナマコ 刺し網漁業で メバル・クロダイ・マダイ・シタビラメ・マボラ す潜りで アワビ・サザエ・ナマコ たこつぼ縄で マダコ 潜水器漁業で タイラギ などの魚種が、水揚げされています 特に マダコ・イイダコ・ヒラメ・シタビラメ・メイタガレイ・カワハギ マダイ・スズキ・アナゴ・ベイカ・ナマコ・タイラギ については、この時期多く水揚げされています さらに ヒラメ・シタビラメ・マダコ・イイダコ・マダイ・クロダイ・オコゼ ・ カワハギ・ナゴヤフグ・ガザミ・クルマエビ・ベイカ・ナマコ・タイラギ については、現在、旬を迎えており、調理法として ヒラメ 刺身・吸い物 シタビラメ 煮付け・ムニエル・干物 マダコ 刺身・酢の物・テンプラ・たこ飯 イイダコ 煮付け・酢味噌和え・いもたこ・テンプラ・おでん・干物 マダイ 刺身・塩焼き・うしお汁・鯛めし・鯛そうめん・鯛どんぶり クロダイ 刺身・塩焼き・煮付け・さつま・ちぬ飯 オコゼ 刺身・から揚げ・味噌汁 カワハギ 煮付け・鍋物・味噌汁・刺身 ナゴヤフグ 刺身・鍋物・から揚げ・味噌汁 ベイカ 煮付け・酢味噌和え ガザミ 塩茹で・カニ鍋・焼きガニ・味噌汁 ナマコ 酢の物 タイラギ 刺身・酢の物・塩焼き・テンプラ 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。 　養殖ノリの最盛期で、また近く養殖ワカメの出荷も開始されます。 　こちらもご賞味ください。

平成２１年１月１５日　　内海町漁業協同組合発 現在、内海町漁協では、 底びき網漁業で ゲタ・カニ・タコ・エビ・ヒラメ 定置網漁業で アジ子・ハギ・タイ子・タイ 刺し網漁業で メバル・カレ・タイ その他漁業で アナゴ などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 ゲタ・アジ子 については、この時期多く水揚げされています。 のり入りそうめん好評発売中。のり茶については食品開発中。

平成２１年１月３０日　　伊吹漁業協同組合発 現在、伊吹漁協では、 底びき網漁業で 赤舌・メイタカレイ・小エビ・シャコ・オコゼ・白サエビ 定置網漁業で スズキ・カレイ・タチウオ・マダイ・カワハギ・小アジ 建網漁業で キジハタ・メバル・カレイ・マダコ などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 赤舌・メイタカレイ・小エビ・シャコ・スズキ・カレイ・カワハギ オコゼ・白サエビ については、この時期多く水揚げされています。 さらに、 キジハタ・メバル・カレイ・メイタカレイ・オコゼ・白サエビ については、現在、旬を迎えており、調理法として、 刺身・焼物・天ぷら・フライ 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。

２月の漁獲情報

平成２１年２月６日　　引田漁業協同組合発 現在、引田漁協では、 底びき網漁業で 赤ゲタ 定置網漁業で スズキ・グチ 刺し網漁業で メバル その他漁業で タコ などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 赤ゲタ・タコ については、この時期多く水揚げされています。 さらに、 赤ゲタ については、現在、旬を迎えており、調理法として、 煮付け・ムニエル 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。

平成２１年２月１２日　　庵治漁業協同組合発 現在、庵治漁協では 底びき網漁業で ガザミ・イイダコ・テナガダコ・ベイカ・アナゴ・ヒラメ シタビラメ・メイタガレイ・マダイ・クロダイ・キス・スズキ オコゼ・ナゴヤフグ・ニシガイ・ナマコ 刺し網漁業で カサゴ・マダイ・クロダイ・シタビラメ す潜りで アワビ・サザエ・ナマコ 潜水器漁業で タイラギ 込し網漁業で イカナゴ などの魚種が、水揚げされています 特に イイダコ・ヒラメ・シタビラメ・メイタカレイ・マダイ・スズキ ベイカ・アナゴ・ナマコ・タイラギ・イカナゴ については、この時期多く水揚げされています さらに ヒラメ・シタビラメ・イイダコ・マダイ・スズキ・クロダイ・オコゼ ・ カワハギ・ナゴヤフグ・ガザミ・ベイカ・ナマコ・タイラギ・イカナゴ については、現在、旬を迎えており、調理法として ヒラメ 刺身・吸い物 シタビラメ 煮付け・ムニエル・干物 イイダコ 煮付け・酢味噌和え・いもたこ・テンプラ・おでん・干物 マダイ 刺身・塩焼き・うしお汁・鯛めし・鯛そうめん・鯛どんぶり クロダイ 刺身・塩焼き・煮付け・さつま・ちぬ飯 オコゼ 刺身・から揚げ・味噌汁 ナゴヤフグ 刺身・鍋物・から揚げ・味噌汁 ベイカ 煮付け・酢味噌和え ガザミ 塩茹で・カニ鍋・焼きガニ・味噌汁 ナマコ 酢の物 タイラギ 刺身・酢の物・塩焼き・テンプラ イカナゴ 釜揚げ・棒いり 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。 　養殖ワカメの最盛期で、味噌汁、酢の物、佃煮などでご賞味ください。

平成２１年２月１８日　　内海町漁業協同組合発 現在、内海町漁協では、 底びき網漁業で ゲタ・カニ・エビ・イイダコ 刺し網漁業で メバル・タイ・ボラ その他漁業で アナゴ・メバル などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 ゲタ については、この時期多く水揚げされています。 のり入りそうめん好評発売中。のり茶については食品開発中。

平成２１年２月２３日　　伊吹漁業協同組合発 現在、伊吹漁協では、 底びき網漁業で 小エビ・メイタカレイ・オコゼ・手長ダコ・赤貝・シャコ・赤舌 建網漁業で メバル・キジハタ・カレイ などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 小エビ・メイタカレイ・カレイ・オコゼ・赤貝・赤舌・メバル については、この時期多く水揚げされています。 さらに、 オコゼ・赤貝・赤舌・メイタカレイ・シャコ については、現在、旬を迎えており、調理法として、 刺身・ムニエル・煮つけ・塩茹で 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。

３月の漁獲情報

平成２１年３月５日　　引田漁業協同組合発 現在、引田漁協では、 底びき網漁業で 赤ゲタ・赤貝・トリ貝 刺し網漁業で クロメバル・ガシラ などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 赤ゲタ・メバル については、この時期多く水揚げされています。 さらに、 赤ゲタ・メバル については、現在、旬を迎えており、調理法として、 焼き物・煮付け 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。

平成２１年３月１２日　　庵治漁業協同組合発 現在、庵治漁協では 底びき網漁業で ガザミ・イイダコ・テナガダコ・ベイカ・アナゴ・アイナメ・ヒラメ シタビラメ・メイタガレイ・マダイ・クロダイ・キス・スズキ オコゼ・ナゴヤフグ・ニシガイ・ナマコ 刺し網漁業で メバル・クロダイ・アイナメ・マダイ・シタビラメ す潜りで アワビ・サザエ・ナマコ 潜水器漁業で タイラギ 込し網漁業で イカナゴ などの魚種が、水揚げされています 特に イカナゴ・イイダコ・テナガダコ・ヒラメ・シタビラメ・メイタカレイ マダイ・クロダイ・スズキ・メバル・アイナメ・ベイカ・ナマコ・タイラギ については、この時期多く水揚げされています さらに イカナゴ・ヒラメ・シタビラメ・イイダコ・テナガダコ・マダイ・クロダイ ・ メバル・オコゼ・カワハギ・ナゴヤフグアイナメ・ガザミ・ベイカ タイラギ については、現在、旬を迎えており、調理法として イカナゴ 釜揚げ・釘煮・棒いり・テンプラ・干物 ヒラメ 刺身・吸い物 シタビラメ 煮付け・ムニエル・干物 イイダコ 煮付け・酢味噌和え・いもたこ・テンプラ・おでん・干物 テナガダコ 煮付け・酢味噌和え・いもたこ・テンプラ マダイ 刺身・塩焼き・うしお汁・鯛めし・鯛そうめん・鯛どんぶり クロダイ 刺身・塩焼き・煮付け・さつま・ちぬ飯 メバル 煮付け・から揚げ・焼き物 オコゼ 刺身・から揚げ・味噌汁 ナゴヤフグ 刺身・鍋物・から揚げ・味噌汁 アイナメ 刺身・煮付け ベイカ 煮付け・酢味噌和え ガザミ 塩茹で・カニ鍋・焼きガニ・味噌汁 タイラギ 刺身・酢の物・塩焼き・テンプラ 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。 　 ３月〜４月上旬にかけては、込網でいかなご新子が水揚げされます。釘煮でご賞味ください。

平成２１年３月１９日　　内海町漁業協同組合発 現在、内海町漁協では、 底びき網漁業で イイダコ・ゲタ・エビ・カニ 定置網漁業で タイ・スズキ 刺し網漁業で タイ・メバル・ボラ その他漁業で アナゴ・メバル などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 メバル・ゲタ については、この時期多く水揚げされています。 のり入りそうめん好評発売中。のり茶については食品開発中。

平成２１年３月２７日　　伊吹漁業協同組合発 現在、伊吹漁協では、 底びき網漁業で 赤舌・小エビ・手長ダコ・メイタカレイ・ツベタ貝・シャコ 定置網漁業で マダイ・スズキ・甲イカ・チヌ 建網漁業で キジハタ・メバル・キュウセン・ヒラメ・メイタカレイ などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 マダイ・スズキ・手長ダコ・メイタカレイ・・ツベタ貝・チヌ・キジハタ・メバル については、この時期多く水揚げされています。 さらに、 マダイ・手長ダコ・チヌ・メバル については、現在、旬を迎えており、調理法として、 刺身・塩焼き・天ぷら・煮付け・酢の物 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。

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