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１月の漁獲情報 平成２３年１月６日　　引田漁業協同組合発

現在、引田漁協では、 底びき網漁業で カニ・チ貝・ゲタ・ガンザ 定置網漁業で タイ・イカ・チヌ・カレ・ウマズラハギ・マルハギ 刺し網漁業で カレ・メバル その他漁業で タコ・ナマコ などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 ナマコ・ウマズラハギ・タコ・スズキ・カレ については、この時期多く水揚げされています。 さらに、 ナマコ・タコ・ハギ については、現在、旬を迎えており、調理法として、 酢の物・煮付け 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。

平成２３年１月１３日　　 庵治漁業協同組合発 現在、庵治漁協では 底びき網漁業で サルエビ・ガザミ・マダコ・イイダコ・テナガダコ・コウイカ・ベイカ アナゴ・ヒラメ・シタビラメ・メイタガレイ・マダイ・ニベ・クロダイ・キス スズキ・オコゼ・トラハゼ・ナゴヤフグ・カワハギ・タチウオ・ニシガイ ナマコ 刺し網漁業で メバル・カサゴ・マダイ・クロダイ・スズキ・マボラ 潜水器漁業で タイラギ す潜りで アワビ・サザエ・ナマコ たこつぼ縄で マダコ などの魚種が、水揚げされています 特に イイダコ・ヒラメ・シタビラメ・メイタカレイ・タチウオ・マダイ・スズキ ベイカ・ナマコ・タイラギ については、この時期多く水揚げされています さらに ヒラメ・シタビラメ・マダコ・イイダコ・マダイ・クロダイ・オコゼ・カワハギ ・ ナゴヤフグ・ガザミ・クルマエビ・ベイカ・ナマコ・タイラギ については、現在、旬を迎えており、調理法として ヒラメ 刺身・吸い物 シタビラメ 煮付け・ムニエル・干物 マダコ 刺身・酢の物・てんぷら・タコ飯 イイダコ 煮付け・酢味噌和え・いもたこ・てんぷら・おでん・干物 マダイ 刺身・塩焼き・うしお汁・鯛めし・鯛ソーメン・鯛どんぶり クロダイ 刺身・塩焼き・煮付け・さつま・ちぬ飯 オコゼ 刺身・唐揚げ・味噌汁 カワハギ 煮付け・鍋物・味噌汁・刺身 ナゴヤフグ 刺身・鍋物・から揚げ・味噌汁 ベイカ 煮付け・酢味噌和え ガザミ 塩茹・カニ鍋・焼きガニ・味噌汁 ナマコ 酢の物 タイラギ 刺身・塩焼き・テンプラ・酢の物 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。 養殖ノリの最盛期で、また、養殖ワカメの出荷も近く始まります。こちらもご賞味ください。 養殖ハマチは、中旬頃に完売の見込みです。

平成２３年１月２０日　　内海町漁業協同組合発 現在、内海町漁協では、 底びき網漁業で ゲタ・カニ・エビ 定置網漁業で ハネ・タイ・カレイ 刺し網漁業で タイ・メバル・カレイ その他漁業で メバル・タコ などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 ゲタ・タイ については、この時期多く水揚げされています。 のり入りそうめん好評発売中。のり茶については食品開発中。

平成２３年１月２４日　　伊吹漁業協同組合発 現在、伊吹漁協では、 底びき網漁業で シャク・小エビ・カレイ・メイタ 定置網漁業で カレイ・スズキ・ハギ・タイ子 建網漁業で メバル・カレイ などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 シャク・小エビ・カレイ・タイ子 については、この時期多く水揚げされています。 さらに、 シャク・小エビ・カレイ については、現在、旬を迎えており、調理法として、 フライ・天ぷら・煮付け 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。

２月の漁獲情報

平成２３年２月４日　　引田漁業協同組合発 現在、引田漁協では、 底びき網漁業で ゲタ・メイタカレイ・赤貝・ガンゾウ 刺し網漁業で グチ・メバル その他漁業で ナマコ などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 ゲタ については、この時期多く水揚げされています。 さらに、 ゲタ・赤貝 については、現在、旬を迎えており、調理法として、 煮付け・ムニエル・刺身・酢の物 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。

平成２３年２月１０日　　 庵治漁業協同組合発 現在、庵治漁協では 底びき網漁業で イイダコ・テナガダコ・ベイカ・マダコ・アナゴ・ヒラメ・シタビラメ メイタガレイ・マダイ・クロダイ・キス・スズキ・オコゼ・ナゴヤフグ アカニシ・ニシガイ・ナマコ 刺し網漁業で カサゴ・マダイ・クロダイ・シタビラメ 潜水器漁業で タイラギ す潜りで アワビ・サザエ・ナマコ 込し網漁業で イカナゴ などの魚種が、水揚げされています 特に イイダコ・メイタカレイ・キス・マダイ・スズキ・ナマコ・タイラギ メバル・イカナゴ については、この時期多く水揚げされています さらに ヒラメ・シタビラメ・イイダコ・マダイ・クロダイ・オコゼ・カワハギ ・ ナゴヤフグ・ガザミ・ベイカ・ナマコ・タイラギ・イカナゴ については、現在、旬を迎えており、調理法として ヒラメ 刺身・吸い物 シタビラメ 煮付け・ムニエル・干物 イイダコ 煮付け・酢味噌和え・いもたこ・てんぷら・おでん・干物 マダイ 刺身・塩焼き・うしお汁・鯛めし・鯛ソーメン・鯛どんぶり クロダイ 刺身・塩焼き・煮付け・さつま・ちぬ飯 オコゼ 刺身・唐揚げ・味噌汁 ナゴヤフグ 刺身・鍋物・から揚げ・味噌汁 ベイカ 煮付け・酢味噌和え ガザミ 塩茹・カニ鍋・焼きガニ・味噌汁 ナマコ 酢の物 タイラギ 刺身・塩焼き・テンプラ・酢の物 イカナゴ 釜揚げ・棒いり 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。 養殖ワカメの最盛期で、味噌汁、酢の物、佃煮などでご賞味ください。

平成２３年２月１８日　　内海町漁業協同組合発 現在、内海町漁協では、 底びき網漁業で ゲタ・カニ 刺し網漁業で メバル・ガシラ・タイ その他漁業で メバル・アナゴ などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 ゲタ・メバル については、この時期多く水揚げされています。 のり入りそうめん好評発売中。のり茶については食品開発中。

３月の漁獲情報

平成２３年３月３日　　引田漁業協同組合発 現在、引田漁協では、 底びき網漁業で アカシタ・ヒラメ・トリ貝 刺し網漁業で グチ・クロメバル・ガシラ その他漁業で（つり） タイ などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 タイ については、この時期多く水揚げされています。 さらに、 アカシタ・メバル については、現在、旬を迎えており、調理法として、 焼き物・煮付け 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。

平成２３年３月１０日　　 庵治漁業協同組合発 現在、庵治漁協では 底びき網漁業で イイダコ・テナガダコ・ベイカ・アナゴ・アイナメ・ヒラメ・シタビラメ メイタガレイ・マダイ・クロダイ・キス・スズキ・オコゼ・ナゴヤフグ ニシガイ・ナマコ 込し網漁業で イカナゴ新子 刺し網漁業で メバル・クロダイ・アイナメ・マダイ・シタビラメ 潜水器漁業で タイラギ す潜りで アワビ・サザエ・ナマコ 一本釣り漁業で メバル などの魚種が、水揚げされています 特に イカナゴ・イイダコ・テナガダコ・メイタカレイ・マダイ・クロダイ スズキ・メバル・アイナメ・ベイカ・ナマコ・タイラギ については、この時期多く水揚げされています さらに イカナゴ・ヒラメ・シタビラメ・イイダコ・テナガダコ・マダイ・クロダイ ・ メバル・オコゼ・ナゴヤフグ・アイナメ・ベイカ・タイラギ については、現在、旬を迎えており、調理法として イカナゴ 釜揚げ・釘煮・棒いり・テンプラ・干物 ヒラメ 刺身・吸い物 シタビラメ 煮付け・ムニエル・干物 イイダコ 煮付け・酢味噌和え・いもたこ・てんぷら・おでん・干物 テナガダコ 煮付け・酢味噌和え・芋タコ・テンプラ マダイ 刺身・塩焼き・うしお汁・鯛めし・鯛ソーメン・鯛どんぶり クロダイ 刺身・塩焼き・煮付け・さつま・ちぬ飯 メバル 煮付け・から揚げ・焼き物 オコゼ 刺身・唐揚げ・味噌汁 ナゴヤフグ 刺身・鍋物・から揚げ・味噌汁 アイナメ 刺身・煮付け ベイカ 煮付け・酢味噌和え タイラギ 刺身・塩焼き・テンプラ・酢の物 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。 ３月〜４月上旬にかけては、込網でいかなご新子が水揚げされます。 釘煮でご賞味ください。この時期に庵治漁協では、日曜市施設で釘煮用新子を 販売しています。販売時間については、組合へ直接お尋ねください。

平成２３年３月１７日　　内海町漁業協同組合発 現在、内海町漁協では、 底びき網漁業で ゲタ 定置網漁業で ハネ・タイ 刺し網漁業で タイ・メバル その他漁業で メバル・タイ などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 メバル・タイ については、この時期多く水揚げされています。 のり入りそうめん好評発売中。のり茶については食品開発中。

平成２３年１月２４日　　伊吹漁業協同組合発 現在、伊吹漁協では、 底びき網漁業で トリ貝・シャク・小エビ・カラメ・ツベタ 定置網漁業で スズキ・マダイ 建網漁業で メバル・小タイ などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 ツベタ・スズキ・小タイ については、この時期多く水揚げされています。 さらに、 ツベタ・スズキ・小タイ については、現在、旬を迎えており、調理法として、 刺身・焼き物塩焼き・ムニエル・煮付け 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。

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