産　地　情　報　一　覧

１月の漁獲情報

平成２５年１月４日　　引田漁業協同組合発 現在、引田漁協では、 底びき網漁業で ゲタ・スズキ・石ガレイ・オコゼ・ガンザ 定置網漁業で タイ・丸ハギ・ウマヅラハギ・カレイ 刺し網漁業で クロメバル・ガシラ その他漁業で タコ・ナマコ などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 ナマコ については、この時期多く水揚げされています。 さらに、 ワタリガニ・ゲタ については、現在、旬を迎えており、調理法として、 蒸す・煮付け・ムニエル・からあげ 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。

平成２５年１月１０日　　 庵治漁業協同組合発 現在、庵治漁協では 底びき網漁業で サルエビ・ガザミ・マダコ・イイダコ・テナガダコ・コウイカ ベイカ・アナゴ・ヒラメ・シタビラメ・メイタガレイ・マダイ ニベ・クロダイ・キス・スズキ・オコゼ・トラハゼ・ナゴヤフグ カワハギ・タチウオ・ニシガイ・ナマコ 潜水器漁業で タイラギ 刺し網漁業で メバル・カサゴ・マダイ・クロダイ・スズキ・マボラ す潜りで アワビ・サザエ・ナマコ たこつぼ縄で マダコ などの魚種が、水揚げされています 特に イイダコ・ヒラメ・シタビラメ・メイタガレイ・タチウオ・マダイ スズキ・ベイカ・ナマコタイラギ については、この時期多く水揚げされています さらに ヒラメ・シタビラメ・マダコ・イイダコ・マダイ・クロダイ・オコゼ ・ カワハギ・ナゴヤフグ・ガザミ・クルマエビ・ベイカ・ナマコ・タイラギ については、現在、旬を迎えており、調理法として ヒラメ 刺身・吸い物 シタビラメ 煮付け・なんばん漬け・から揚げ マダコ 刺身・酢の物・テンプラ・タコ飯 イイダコ 煮付け・酢味噌和え・いもたこ・テンプラ・おでん・干物 マダイ 刺身・塩焼き・うしお汁・鯛めし・鯛そうめん・鯛どんぶり クロダイ 刺身・塩焼き・煮付け・さつま・チヌ飯 オコゼ 刺身・から揚げ・味噌汁 カワハギ 煮付け・鍋物・味噌汁・刺身 ナゴヤフグ 刺身・鍋物・から揚げ・味噌汁 ベイカ 煮付け・酢味噌和え ガザミ 塩茹で・かに鍋・焼きガニ・味噌汁 ナマコ 酢の物 タイラギ 刺身・塩焼き・テンプラ・酢の物 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。 その他の情報 　養殖ノリの最盛期で、又養殖ワカメの出荷も近く始まります。こちらもご賞味ください。 　養殖ハマチは、中旬頃に完売の見込みです。

平成２５年１月１８日　　内海漁業協同組合発 現在、内海漁協では、 底びき網漁業で カニ・エビ・ゲタ・メイタ・オコゼ 定置網漁業で タチウオ・アジ子・タイ・ハネ 刺し網漁業で メバル・ガガナ・カレ その他漁業で タコ・アナゴ などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 ゲタ については、この時期多く水揚げされています。 のり入りそうめん好評発売中。のり茶については食品開発中。

平成２５年１月２９日　　伊吹漁業協同組合発 現在、伊吹漁協では、 底びき網漁業で 小エピ・シャコ・赤貝・とり貝・赤舌 定置網漁業で 刺し網漁業で 建網漁業で などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 小エピ・シャコ・赤舌 については、この時期多く水揚げされています。 さらに、 小エピ・シャコ・赤舌 については、現在、旬を迎えており、調理法として、 焼き物・ムニエル・フライ・煮付け 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。

２月の漁獲情報

平成２５年２月７日　　引田漁業協同組合発 現在、引田漁協では、 底びき網漁業で ゲタ・ガンザ・シラサエビ・メタ・赤貝・イイダコ 定置網漁業で アジ・カレイ・スズキ 刺し網漁業で クロメバル・ガシラ その他漁業で タコ・ナマコ などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 ゲタ については、この時期多く水揚げされています。 さらに、 ゲタ・ナマコ・赤貝 については、現在、旬を迎えており、調理法として、 煮付け・ムニエル・干物・酢の物 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。

平成２５年２月１４日　　 庵治漁業協同組合発 現在、庵治漁協では 底びき網漁業で サルエビ・ガザミ・マダコ・イイダコ・テナガダコ・コウイカ ベイカ・アナゴ・ヒラメ・シタビラメ・メイタガレイ・マダイ ニベ・クロダイ・キス・スズキ・オコゼ・トラハゼ・ナゴヤフグ カワハギ・タチウオ・ニシガイ・ナマコ 潜水器漁業で タイラギ 刺し網漁業で メバル・カサゴ・マダイ・クロダイ・スズキ・マボラ す潜りで アワビ・サザエ・ナマコ たこつぼ縄で マダコ などの魚種が、水揚げされています 特に イイダコ・ヒラメ・シタビラメ・メイタガレイ・タチウオ・マダイ スズキ・ベイカ・ナマコタイラギ については、この時期多く水揚げされています さらに ヒラメ・シタビラメ・マダコ・イイダコ・マダイ・クロダイ・オコゼ ・ カワハギ・ナゴヤフグ・ガザミ・クルマエビ・ベイカ・ナマコ・タイラギ については、現在、旬を迎えており、調理法として ヒラメ 刺身・吸い物 シタビラメ 煮付け・なんばん漬け・から揚げ マダコ 刺身・酢の物・テンプラ・タコ飯 イイダコ 煮付け・酢味噌和え・いもたこ・テンプラ・おでん・干物 マダイ 刺身・塩焼き・うしお汁・鯛めし・鯛そうめん・鯛どんぶり クロダイ 刺身・塩焼き・煮付け・さつま・チヌ飯 オコゼ 刺身・から揚げ・味噌汁 カワハギ 煮付け・鍋物・味噌汁・刺身 ナゴヤフグ 刺身・鍋物・から揚げ・味噌汁 ベイカ 煮付け・酢味噌和え ガザミ 塩茹で・かに鍋・焼きガニ・味噌汁 ナマコ 酢の物 タイラギ 刺身・塩焼き・テンプラ・酢の物 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。 その他の情報 　養殖ノリの最盛期で、又養殖ワカメの出荷も近く始まります。こちらもご賞味ください。 　養殖ハマチは、中旬頃に完売の見込みです。

平成２５年２月２１日　　内海漁業協同組合発 現在、内海漁協では、 底びき網漁業で ゲタ・カニ・エビ 定置網漁業で アジ子 刺し網漁業で タイ・メバル その他漁業で アナゴ などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 ゲタ・カニ については、この時期多く水揚げされています。 のり入りそうめん好評発売中。のり茶については食品開発中。

平成２５年２月２８日　　伊吹漁業協同組合発 現在、伊吹漁協では、 底びき網漁業で 小エピ・シャコ・赤貝・とり貝・赤舌 定置網漁業で 刺し網漁業で 建網漁業で などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 小エピ・シャコ・赤舌 については、この時期多く水揚げされています。 さらに、 小エピ・シャコ・赤舌 については、現在、旬を迎えており、調理法として、 焼き物・ムニエル・フライ・煮付け 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。

３月の漁獲情報

平成２５年３月７日　　引田漁業協同組合発 現在、引田漁協では、 底びき網漁業で ゲタ・チ貝・イイダコ・コチ・カレイ・トリ貝 定置網漁業で 刺し網漁業で クロメバル・ガシラ その他漁業で などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 ゲタ・赤貝 については、この時期多く水揚げされています。 さらに、 ゲタ については、現在、旬を迎えており、調理法として、 煮付け・ムニエル・から揚げ 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。

平成２５年３月１４日　　 庵治漁業協同組合発 現在、庵治漁協では 底びき網漁業で イイダコ・テナガダコ・ベイカ・アナゴ・アイナメ ヒラメ・シタビラメ・メイタガレイ・マダイ クロダイ・キス・スズキ・オコゼ・ニシガイ・ナマコ 込まし網漁業で イカナゴ新子 潜水器漁業で タイラギ 刺し網漁業で メバル・クロダイ・アイナメ・マダイ・メイタ・シタビラメ す潜りで アワビ・サザエ・ナマコ 一本釣り漁業で マダコ などの魚種が、水揚げされています 特に イカナゴ・イイダコ・テナガダコ・シタビラメ・メイタガレイ マダイ・クロダイ・スズキ・メバル・ベイカ・ナマコ・タイラギ については、この時期多く水揚げされています さらに イカナゴ・ヒラメ・シタビラメ・イイダコ・テナガダコ・マダイ ・ クロダイ・メバル・オコゼ・カワハギ・ナゴヤフグ・アイナメ ガザミ・ベイカ・タイラギ については、現在、旬を迎えており、調理法として イカナゴ 釜揚げ・釘煮・棒いり・テンプラ・干物 ヒラメ 刺身・吸い物 シタビラメ 煮付け・ムニエル・干物 イイダコ 煮付け・酢味噌和え・いもたこ・テンプラ・おでん・干物 テナガダコ 煮付け・酢味噌和え・いもたこ・テンプラ マダイ 刺身・塩焼き・うしお汁・鯛めし・鯛そうめん・鯛どんぶり クロダイ 刺身・塩焼き・煮付け・さつま・チヌ飯 メバル 煮付け・から揚げ・焼き物 オコゼ 刺身・から揚げ・味噌汁 ナゴヤフグ 刺身・鍋物・から揚げ・味噌汁 アイナメ 刺身・煮付け ベイカ 煮付け・酢味噌和え ガザミ 塩茹で・かに鍋・焼きガニ・味噌汁 タイラギ 刺身・塩焼き・テンプラ・酢の物 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。 その他の情報 　３月から４月上旬にかけては、込網でイカナゴ新子が水揚げされます。 　釘煮でご賞味ください。この時期には庵治漁協では、日曜市施設で釘煮用新子 　販売しています。販売時期については、組合へ直接お尋ねください。

平成２５年３月２２日　　内海漁業協同組合発 現在、内海漁協では、 底びき網漁業で ゲタ・カレ 定置網漁業で タイ 刺し網漁業で タイ・メバル その他漁業で アナゴ などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 ゲタ・メバル については、この時期多く水揚げされています。 のり入りそうめん好評発売中。のり茶については食品開発中。

平成２５年３月２９日　　伊吹漁業協同組合発 現在、伊吹漁協では、 底びき網漁業で 小エピ・赤舌・メイタカレイ 定置網漁業で スズキ・マダイ 刺し網漁業で 建網漁業で メバル・タコ・アコウ などの魚種が、水揚げされています。 ・ 特に、 スズキ・マダイ については、この時期多く水揚げされています。 さらに、 については、現在、旬を迎えており、調理法として、 塩ゆで・塩焼き・ムニエル・刺身 等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。

７月の漁獲情報　

８月の漁獲情報

９月の漁獲情報

10月の漁獲情報

11月の漁獲情報

12月の漁獲情報