香川県漁連加工事業Processing

付加価値の向上と
新しい流通ルートの開拓を目指して

ライフスタイルの変化や食文化の変遷など、
消費者ニーズにきめ細かく対応する為、
生産地と消費地をつなぐ新しい流通ルートを開拓し、
水産物を供給することを目的として事業を推進しています。

加工事業部

加工販売課

香川、愛媛、広島の各県で生産されている煮干製品の入札に参加し買取りを行い、これらの商品を全国の消費地問屋等に直接販売しています。そして、それらを使った商品(水産加工品)を作り販売しています。また丸亀加工場では、県内で漁獲された煮干製品を中心に全国の生協や学校給食等にも販売しており、消費者ニーズに沿った生産、流通の促進、新規販路の開拓に努めています。

さらに、丸亀冷蔵庫では、「最も地球環境にやさしいCO2を冷媒とした新しい冷凍機システム」を導入しており、養殖業者のための餌料、のり網の冷凍保管、煮干製品等の保管業務を行っています。

販売商品の一例
最新型異物除去装置を導入しての加工作業
アンテナショップ

おさかなショップ(空港売店)

「おさかなショップ」は、高松空港ターミナルビル1階にある香川県漁連の直営店で、四国4県のお土産や、水産加工品を販売しています。

そして、空港利用客へ商品の販売を通して消費者ニーズに添えるよう努めています。

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